3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，盐。咸鸭料酒 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制五香粉。咸鸭封坛 。腌制装入塑料袋 。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制晾干。咸鸭食用时应煮熟。腌制黄泥 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋
、茴香、花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说 ，大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净，盐 、
2.黄泥加水调成糊状 。桂皮 、
3.将五香粉加盐混合 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、
根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，轻轻放入鸭蛋，